Hochsaison für Spargel: Preise für das Stangengemüse fällt weiter

[Newsmaster]

Wer auf die „Königin des Gemüses“ steht, der dürfte sich nun freuen. Nach einem eher staksigen Start kommt die Spargelproduktion nun erst so richtig in Fahrt. Die Stangen haben mittlerweile Hochkonjunktur und werden auch im Preis immer günstiger. Der Winter war lang. Umso größer wird nun das Angebot an Spargel auf dem Markt. Das hat zur Folge, dass die Preise immer weiter fallen. Laut den Experten der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung würde sich das Angebot aus deutschem Anbau immer weiter ausdehnen. Doch auswärtiger Spargel kommt nun nicht mehr so häufig aus Griechenland. Mittlerweile stehen Ungarn und Polen hoch im Kurs. Der Kilopreis auf den Großmärkten lag in den letzten Tagen zwischen fünf und sechs Euro je Kilo, Endverbrauche müssen etwas tiefer in die Tasche greifen.

Quelle​

 

[Gunnar]

Super News,

ich mag Spargel gerne!
Vor allem ist es ganz gut für mich, da ich kein Cholesterin vertrage bzw. sehr auf meinen Cholesterinspiegel achten muss.
Spargel enthält zum Glück kein Cholesterin!

Man sagt dem Spargel wohl sogar nach, dass es Heilende Wirkung haben soll.
Es soll wohl

antibakteriell und blutreinigend, beruhigend und schweißtreibend

Quelle: http://lebensmittel-warenkunde.de/
Außerdem soll es wohl ganz gut bei Diäten sein, da es eine entwässernde Wirkung hat, vielleicht interessant für einige!

Aber warum gibt es denn mehr Spargel nach einem harten Winter?

Ich selbst habe aber leider noch nichts von den günstigeren Preisen gemerkt.
Freue mich schon auf die nächste Spargelsaison.


Lg