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In den letzten Tagen schlägt das Thema Pferdefleisch in der Lasagne große Wellen. Die Pferdemetzger freut es. Denn offenbar hat dieser Skandal ihnen weniger geschadet als geholfen. Der Verkauf von Pferdefleisch muss wohl stark angestiegen sein. Grund für den großen Andrang in den Pferdemetzgereien sei offenbar die Neugier, davon geht man aus. Offenbar sind die Verbraucher beim Thema Pferdefleisch nicht gänzlich abgeneigt. So würden, einer Studie zufolge, 42 Prozent der Kunden gekennzeichnetes Pferdefleisch kaufen.