Tipps zum Kochen

[Nicöh]

Hallo Leute! Wie geht es euch heute? Ich brauche eure Hilfe bei meinen Kochproblemen. Eigentlich koche ich sehr gerne, aber ich bin neu auf diesem Gebiet und manchmal habe ich Probleme damit. Einige Male habe ich das Fleisch beim Grillen verbrannt, und einige Male habe ich es roh gelassen. Kannst du mir ein paar Tipps geben, damit ich diese Fehler beheben kann?

 

[Wischiwaschi]

Hallo. Als ich anfing zu kochen, hatte ich die gleichen Probleme. Meine Schwester erklärte mir zwar die Details und die Reihenfolge, aber im Grunde wiederholte ich die gleichen Fehler. Vor kurzem habe ich eine tolle Seite mit zahlreichen Rezepten, Tipps und Tricks zum Kochen gefunden. Jetzt kann ich Grills und BBQs zubereiten, ohne dass sie verbrennen oder roh bleiben. Beim Grillen solltest du sowohl die ideale Kerntemperatur als auch die idealen Garbedingungen kennen. Sie ermöglicht eine präzise Steuerung des Garvorgangs, unabhängig von der Art der Lebensmittel oder den verschiedenen Garstufen. Außerdem gewährleistet sie die Reproduzierbarkeit perfekter Ergebnisse. Auf dieser Website findest du Info über die perfekten Fleisch Kerntemperatur für Rind, Geflügel, Schwein, Schaf, Lamm usw. Dort findest du noch viele weitere Tipps. Ich wünsche dir viel Glück!

 

[HochTief]

Kennt ihr Pferdeleberkäse? Den kann man über https://tastyretro.at/online-shop/kat/pferdeleberkase/ ganz einfach bestellen. Das Gericht stammt aus Wien und wird sehr traditionell zubereitet. Das hat zur Folge, dass eine sehr leckere Kruste beim Leberkäse entsteht.

 

[HochTief]

Ein weiterer Tipp von mir für euch: Wenn ihr grillt, dann nur mit Holzkohlegrill!

Da schmeckt das Fleisch einfach immer noch am besten

 

[michaell]

Guten Tag^^

Ich muss ja sagen, dass man sich da echt unterschiedliche Informationen finden kann.
Auch ich habe mir meine Informationen gesucht und habe verschiedene Seiten gefunden, wo man sich Koch Tipps finden kann. Beispielsweise habe ich meine eigene Marmelade herstellen wollen.
Dabei habe ich auch online geschaut. Konkret habe ich nach Zubehör gesucht, Gläsern usw.

Bei meiner Suche habe ich dann auch die Seite flaschenland.de gefunden.
Dort habe ich mir echt gute Einmachgläser gefunden, bin richtig zufrieden.

Aber sicherlich muss jeder für sich entscheiden, wie er vorgehen will.

 

[HochTief]

Ich bin gerade noch auf der Suche nach einem solchen Fleischwolf: https://www.fleischwolf-test.net

Welchen würdet ihr mir da empfehlen?

Der Fleischwolf sollte nicht all zu viel kosten. Das muss ich dazu sagen, weil es mir das Geld auch nicht so wert ist...